上海國際珠寶首飾展覽會在2005年以前，一直沒有形成規模，且每年三到四個展覽，不集中、不成規模，與上海這座城市不相協調。上海是國際化大都市，且連帶長三角地區、華東地區，是我國經濟最發達地區之一，應該有個很有規模很有影響力的珠寶展。正是基于這一點，2005年，中寶協作為主辦單位之一，決定著力辦好上海國際珠寶展，與深圳珠寶展、北京珠寶展并駕齊驅，成為我國三大珠寶展之一，為行業打造一個良好的展覽展示平臺，促進行業的發展。
自2006年開始，由中寶協牽頭，聯合國土資源部珠寶玉石首飾管理中心、上海黃金交易所、上海鉆石交易所、上海黃金飾品行業協會、深圳市黃金珠寶首飾行業協會、上海寶玉石行業協會聯合主辦的"上海國際珠寶首飾展覽會"在上海浦東新國際博覽中心隆重舉行，在業界形成極大影響。上海國際珠寶首飾展覽會通過多年的發展，得到業界的極大支持，有了長足的進步，并一躍成為國內三大國際珠寶展之一，其規模和影響力日益擴大。
上海珠寶首飾展覽會歷屆數據匯總表：
年份 | 展覽面積 | 展位數 | 參展商數 | 境外展商數量 |
2006 | 18500 m2 | 900個 | 337家 | 101家 |
2007 | 18000 m2 | 870個 | 343家 | 102家 |
2008 | 17250 m2 | 830個 | 377家 | 144家 |
2009 | 21000 m2 | 942個 | 395家 | 159家 |
2010 | 23000 m2 | 1100個 | 510家 | 160家 |
2011上海國際珠寶首飾展覽會開幕儀式
2011上海珠寶之夜
各界領導參觀展會
上海國際珠寶首飾展覽會現場
展會期間活動
中寶協名譽會長陳洲其參加斯里蘭卡展團的點燈儀式暨開幕儀式